VINO-VIÑEDO DE VINO EDRA
Arquitectura de bajo impacto ambiental: Arquitectura ética y estética, que persigue un hábitat saludable e integrado en su entorno, utilizando técnicas y materiales eficientes y de bajo impacto ambiental. Talleres (aprendizaje participativo de sistemas tradicionales de construcción en tierra).
Integran la agricultura con el diseño de una nueva forma de vivir, interviniendo desde el respeto por la naturaleza y desde las disciplinas de la arquitectura y la agricultura.
El viñedo de EDRA se cultiva desde el respeto a la naturaleza y se integra en su biodiversidad, aporta materia orgánica de la poda y siega, respeta los ciclos de la vid para evitar los excesos de vigor y conseguir un mayor equilibrio de las plantas. Su enología se basa en el método de cata sensorial que a lo largo de todo el proceso de fermentación y crianza de los vinos consiste en un acompañamiento respetuoso, en un cuidado poco intervencionista donde la uva, la madera y el tiempo son los únicos ingredientes necesarios.
EDRA CULTURA Y NATURA
Avda.Duque de Bivona 6 22800 Ayerbe (Huesca)
Bodega: (+34) 679 420 455 • Estudio: (+34) 630 726 062
