El Museu-Granja Igartubeiti permet apropar-se a la història del Mas Vasc.
El llogaret reuneix un conjunt de valors culturals, històrics, antropològics, arquitectònics i simbòlics que fan que sigui un element clau del patrimoni Basc, que ens ha de conservar.
Seves característiques especials (l’antiguitat i de ser un testimoni únic) i el fet que va conservar el seus antics estructures pràcticament completa va fer que la Diputació Foral de Gipuzkoa va decidir emprendre un projecte de restauració, qualificat del model, Per tal que Igartubeiti recuperar l’aspecte que tenia al segle XVII. El Consell provincial de Guipúscoa va decidir construir i equipar un centre d’interpretació per donar suport a la difusió del mateix Mas i com a centre per a la gestió de les visites. Tant elements, Hamlet i centre d’interpretació, al costat de l’hort i el seu entorn constitueixen el Museu-Granja Igartubeiti .
Igartubeiti va ser construïda a mitjan segle XVI i és un magnífic representant de l’època daurada del Mas Vasc. La Cassa Igartubeiti assolit la seva plenitud a principis del segle XVII, quan es va ampliar i va patir una important transformació per adaptar-se a noves formes de vida i treball. La seva original estructura de fusta, molt ben conservat i l’existència dins un Trull de sidra grans fan una de les pedanies més interessants del País Basc.
El seu interior s’ha convertit en un nou Museu en el qual es recrea la vida real de les antigues masies. En ella, d’una manera directa i sense interferències, un pot experimentar com era la vida dins d’un caseriu basc quatre segles enrere, il·luminació, mobiliari i eines originals i fins i tot amb les olors i aromes que ho impregna.
La història de l’agroturisme ha estat representat en el centre d’interpretació més de mil anys. A través de les veus de la família i els veïns de Igartubeiti, es descobreix com el vells llogarets van creixent i evolucionant, com els seus habitants va viure i treballar, com es relacionen entre ells, el que creia en, el que produeix, com van ser alimentats, que Com s’han divertit i que els va fer patir.
El centre de interpretació, visites a Igartubeiti són gestionats i activitats s’organitzen al voltant de la història del Mas.